Ancien PDG du groupe Système U
Né le 1er août 1955, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, issu d’une famille de commerçants, Serge Papin est un chef d’entreprise français. Entre 2005 et 2018, il est le Président de la Coopérative Système U, après avoir successivement assumé les postes de Directeur Général de Système U région Ouest, puis de Vice-président de Système U. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages, notamment Consommer Moins, Consommer Mieux, co-écrit avec Jean-Marie Pelt, (Autrement, 2009), Pour un nouveau pacte alimentaire (Le Cherche Midi, 2012), Et maintenant, on fait quoi ? (Le Cherche Midi, 2014). Plus récemment, il a sorti Du panier à l’assiette, co-écrit avec Périco Légasse (Solar, 2018). Convaincu du lien entre alimentation, santé et environnement, il a notamment lancé l’initiative « Osons Demain », un manifeste des chefs d’entreprises en faveur d’une transition écologique en France, qui rassemble plus de 500 signatures. Conférencier et consultant, il accompagne les entreprises dans leur stratégie et dans les transitions auxquelles elles font face. Il est aujourd’hui en mission auprès du gouvernement pour améliorer la rémunération des agriculteurs, suite aux États généraux de l’alimentation.
